La mirada del cíclope

Esta entrada de hoy se la "debo" y, por tanto, dedico a Javier. La única persona, de las 15 del curso de L.S.E., de sexo varón (hombre). El resto somos todas mujeres y si él está encantado con nosotras ni que decir nosotras con él.

En un lenguaje tan visual como es L.S.E. (sé que algunas personas lo podrían consideran mimo) se establece una complicidad especial y se abordan los temas con tanta naturalidad que ya quisiéramos para nosotros los oyentes.

Javier sabe que me gustan los libros, pero no cualquier libro. Los animales, hablamos con frecuencia de nuestros perros. También debe de haber adivinado que soy malísima con los números  porque me ha regalado una calculadora antivioladores… que me encanta cocinar y las recetas.

Así, esta mañana me ha traído un libro para que le eche un vistazo, me lo ha dejado; después de hacerlo he decidido salir en su busca y captura porque, además contener unas recetas deliciosas, es una auténtica obra de minuciosa recopilación e ingenio.

Os cuento.

El libro aparentemente de cocina "Cremas y castigos" asocia los platos o bebidas criminales que Agatha Cristie, "la flor y nata del crimen", introduce a lo largo de sus sesenta novelas con su consiguiente receta. 

Amante de la vida y los placeres, una reconocida glotona… ("Qué maravilla volver a casa… Mi hija, los perros, los cuencos de nata de Devonshire, las manzanas, los chapuzones… Exhalo un suspiro de éxtasis") sus crímenes suceden por envenenamiento. Ella alegaba, en la defensa de su elección, el desconocimiento sobre las armas de fuego y también que este tipo de asesinatos (jamás homicidios, recordemos que el envenenamiento lleva en su esencia la premeditación y alevosía) son mucho más limpios. También al respecto hay una leyenda negra. Durante la  Primera Guerra Mundial trabajó como enfermera voluntaria en un hospital y en el dispensario del mismo, tiempo en el que "la duquesa del crimen" escribía su primera novela "El misterioso caso de Styles" lo que le había posibilitado experimentar con veneno en los pacientes, soldados heridos en el frente de Somme, de la Cruz Roja de Torquay. Lo que sí es cierto es que aprendió mucho sobre el contenido e intrigante presencia de esas inquietantes "botellitas azules y verdes con etiquetas rojas".

La escritora sitúa dichos actos criminales, por lo general, en el transcurso de tediosas comidas familiares. De tal forma que tanto el detective Belga Hércules Poirot, (apellido similar a poirreau- puerro en francés) como la británica Miss Jane Marple, de St. Mary Mead, tendrán que enfrentarse a astutos envenenadores que disimulan sus armas negras bajo la suculenta forma de un plato exquisitamente cocinado, aunque tampoco hay quien se escape a la trampa mortal escondida en un inocente vaso de agua o de una cálida taza de té.

"El agua no había comenzado aún a hervir cuando la vertió sobre el té, pero la pobre Miss Somers nunca sabía cuando comenzaba a hervir el agua. Era ese uno de los mil y un defectos que le lastraban la existencia. Miss Griffith, el dragón de pelo gris, decretó al instante con acritud "¡Una vez más el agua no había comenzado a hervir, Sommers!" El afable rostro de la víctima expiatoria enrojeció…" (fragmento de Un puñado de Centeno).

¿Fue culpa de Miss Somers que su patrón sucumbiera unos minuntos después de haber ingerido su té? Es cierto que entre los británicos el hecho de preparar el té con agua que no ha empezado a hervir puede interpretarse como un error fatal. Ahora bien de ahí a la adición al virulento veneno que es la taxina sin duda media un paso que Miss Sommers no se habría atrevido a dar."

Y esta es la estructura del libro "Cremas y Castigos" que consta de 88 recetas. El párrafo de la novela, título de la misma donde aparece la comida o bebida mortal, una pequeña explicación del mismo y al lado la suculenta receta.

¿Os atrevéis?.

Este artículo fue publicado el Martes, 24 Junio 2008 a las 2:46 am, y está archivado en la categoría Norte. Puedes seguir las respuestas a esta entrada a través del feed RSS 2.0. Puedes dejar una respuesta, o un trackback desde tu sitio.